Negresa Cu Nuci
Sursa Negresa cu nuci
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ca majoritatea oamenilor de pe aceasta planeta, am si eu o mare slabiciune pentru ciocolata. Si voi prefera o prajitura cu ciocolata inaintea oricarui desert din lume! :) Si pentru acele zile cand nu avem chef sa construim deserturi elegante din creme de ciocolata, puteti incerca aceste negrese simple, rapide, care se conserva foarte bine si care va vor astampara oricand pofta de ciocolata.
Ingrediente
150 gr faina
1/2 lingurita praf de copt
100 gr ciocolata
100 gr unt
150 gr zahar
un praf de sare
esenta de vanilie
3 oua
150 gr nuci
Amestecati faina cu praful de copt si sarea.
Topiti ciocolata si untul bain-marie. Luati vasul de pe foc si dupa ce il lasati sa se racoreasca putin incepeti sa adaugati zaharul, esenta de vanilie si ouale, unul cate unul, amestecand in continuu.
Apoi adaugati in ploaie faina, amestecand mereu pana veti obtine un aluat omogen in care veti amesteca la final nucile.
Turnati aluatul intr-o tava (undeva la 20/30cm) si bagati prajitura la cuptorul incalzit in prealabil.
Se coace pentru aproximativ 25 -30 de minute.
Dupa ce s-a racut, taiati prajitura cubulete care se pot depozita pentru mai multe zile, ramanand la fel de gustoase.
Eu le-am ambalat in folie si le-am tinut la frigider, fiind gustarea dulce ideala de luat la lucru.
