contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Muschiulet De Porc In Stil Asiatic Cu Cartofi Noi Cu Marar

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

Am profitat de zilele racoroase si m-am apropiat rapid de aragaz si am facut o friptura ce a iesit tare gustoasa acompaniata de garnitura de cartofi noi (ca doar sunt vedetele sezonului)  prajiti si inecati in marar verde.
INGREDIENTE
-2 muschiuleti de porc
-1 Lg condiment thailandez pentru marinat ( in lipsa,faceti un amestec de boia dulce si iute,zahar brun,five spices.condimentul trebuie sa fie rosu intens)
-2 catei de usturoi zdrobiti
-1/2 lg fulgi de ardei iuti
-1 lg miere
-1 Lg otet de orez,sau in lipsa 1/2 LG otet de vin alb
-2 Lg sos soia
-1/2 lg ulei de susan iute (cu chili)
-1 Lg ulei de masline extravergine
-sare,piper
ptr garnitura:
-1,5 kg cartofi noi
-ulei pentru prajit
-1 legatura de marar
MOD DE PREPARARE

-se face o marinata amestecand toate ingredientele,apoi se transeaza muschiuletii (eu i-am taiat in 3, ca erau marisori ) dar se pot lasa si intregi,dupa preferinta.Se amesteca bine cu marinata si se da la rece pentru mai multe ore.ideal e de seara pana a doua zi.Eu i-am lasat vreo 2 ore.

-dupa binefacatoare perioada de odihna la rece,se frig intr-un vas cu frigere fara ulei(cazul meu),sau intr-o tigaie,sau lagratar sau in ce vreti voi.In ultimele cazuri va trebui sa adaugati putin ulei in tigaie.2 minute pe o parte ,2 minute pe cealata parte.
Eu le-am pus alaturi cartofi noi ( prajiti in ulei si presarati cu sare si marar mult )  si o salata.



Articol recomandat de panseluta-violet.blogspot.com