contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Muschi De Vita In Crusta De Sare/filetto Al Sale

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 


Reteta am vazut-o pe un canal de televiziune, emisiunea "Cotto e mangiato". Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 2 kg de sare mare (din aia de pus la muraturi)
  • rozmarin
  • salvie
  • o bucata muschi de vita (cca 600 g)
  • 3 linguri de iaurt
  • 1 lingura mustar
Intr-un vas care sa mearga in cuptor, asezam un rind de sare, frunze de rozmarin si salvie spalate, asezam bucata de muschi deasupra (eu am avut roast-beef), adaugam din nou frunzulite de rozmarin si salvie deasupra bucatii de carne si acoperim bine cu sare.

 


stropim un pic cu apa cit sa se intareasca sarea deasupra


bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de cca 40 de minute.
Scoatem din cuptor

 

curatim bine de sare, taiem felii si servim cu un sos preparat din trei linguri de iaurt amestecate bine cu lingura de mustar, daca avem putem sa adaugam si boabe de piper verde, eu m-am avut.

Pofta buna !



Articol recomandat de danielaincucina.blogspot.com