Muschi De Porc Dulce-acrisor
articol scris de ely.sium blog alexasflavours.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Este o reteta exotica a Marthei Stewart pe care am incercat-o pentru prima data . Este destul de rapida ,usor de preparat si foarte foarte savuroasa!
Este ideala pentru o cina usoara dar si pentru un meniu dedicat ocaziilor speciale.
Avem nevoie de :
- 2 bucati muschi de porc(aprox.450 g)
- buchetele de broccoli (aprox. 7-8 buchetele)
- 1 ardei gras rosu
- 1 catel de usturoi
- 8-10 cubulete de ananas din conserva
- orez fiert
- ulei
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingura amidon de porumb
- 1 lingura de otet de vin rosu
- sare si piper
Preparare:
Intr-o cratita, amestecam 100 ml de compot de ananas cu otetul, sosul de soia, amidonul si 60 ml apa.
Condimentam cu sare si piper bucatile de muschi taiate julienne si le punem la prajit in ulei pana se rumenesc.
Le scoatem si le punem deoparte.
Taiem ardeiul rosu cuburi si-l prajim cam 5 minute pana se inmoaie putin , adaugam usturoiul tocat marunt si mai prajim circa 1-2 minute.
Punem si carnea de porc peste ardei, sosul , buchetelele de broccoli si bucatile de ananas.
Le lasam la foc mediu aprox. 10 minute amestecand continuu.
Servim cu orez fiert, simplu.