Musaca De Cartofi
Sursa Musaca de cartofi
articol scris de pansy blog panseluta-violet.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
INGREDIENTE :
-1 kg de carne tocata amestec (asta am folosit eu)
-2 cepe tocate
-3 catei de usturoi tocati
-1 Lg (lingura) de menta uscata
-in jur de 1,5 kg cartofi
-2 conserve de rosii decojite
-cateva frunze de busuioc verde,eu am folosit vreo 10,sau o lingurita de busuioc uscat
-sare,piper
MOD DE PREPARARE :
-cartofii se fierb in coaja,iar dupa ce se racesc se curata si se taie rondele
-ceapa tocata si usturoiul se calesc in putin ulei,se adauga carnea tocata.se calesc impreuna,pana eventuala zeama lasata de carne se evapora,apoi se asezoneaza cu menta,sare,piper.
-rosiile decojite se amesteca si ele cu sare,piper si busuioc
-se unge,vasul( ce va merge la cuptor) cu unt si incep sa se aseze straturi alternative de cartofi,carne,rosii.Ultimul strat va fi de cartofi stropit cu putin suc de rosii sau bulion
-se pune in cuptorul preincalzit,pana ce cartofii de deasupra,capata o culoare frumoasa,aurie.
-se poate servi cu smatana deasupra.
Pofta buna !