Muraturi Asortate
Sursa Muraturi asortate
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
* cantitanile depind de cat vreti sa faceti
* castraveti
* varza alba/rosie
* conopida
* ardei capia rosu/verde
* morcovi
* ceapa alba/rosie
* marar
* frunze de telina/leustean
* boabe de mustar si de piper
* Saramura:
* 1 litru de apa
* 1 lingura cu varf de sare grunjoasa
Mod de preparare
1. Conopida desfacuta in buchetele se pune in apa cu sare si se lasa cateva ore.Restul legumelor se spala si se taie dupa preferinta:ardeii pe lungime,morcovii rondele,ceapa bucati,varza bucati.
Se aranjeaza legumele in borcane,printre ele se pun boabele de piper si mustar si verdeturile.
2. Saramura:la un litru de apa se pune o lingura cu varf de sare grunjoasa.Cantitatea depinde de cat de multe legume aveti.Apa si sarea se pun intr-o oala si se fierb 10 min,apoi se lasa putin la racit.Saramura se toarna calduta peste legume.
Borcanele se inchid erimetic si se pun in camara