Muffins De Lamaie Si Mac Decorate Pentru Halloween
articol scris de retete30minute blog retete30minute.wordpress.com
Aceste muffins-uri nu sunt foarte diferite de muffins-urile care le fac in mod obisnuit, dar diferenta sta in decorarea lor. Deoarece se apropie Halloween-ul si pentru ca trebuie întâmpinat cum se cuvine, am sa incep o serie de retete si decoratiuni “home made”, care ne vor ajuta sa ne împodobim casa și masa în stilul specific de Halloween.
Sarbatoarea de Halloween a devenit comerciala in ultimul deceniu, dar nu este o sarbatoare care venereaza Diavolul sau alte aberatii care le-am mai auzit de la unii oameni neinformati.
Daca doriti sa aflati mai multe despre Halloween puteti citi aici. Sarbatoarea are origini Celtice si pare sa fi fost importata in State o data cu emigrantii care au populat America.
Unele din simbolurile de Halloween le gasim si in cultura romana, eu imi amintesc de exemplu cu placere cum scobeam bostani cu bunicii, ii sculptam cu cutitul si le faceam cate o fata draguta sau fioroasa, apoi puneam in ei o lumanare si o aprindeam la venirea serii. Asta se intampla in copilaria mea si cu siguranta nu auzisem de Halloween in acea perioada neagra si comunista a tarii noastre.
Revenind la muffins-urile ornate de halloween, folosim o reteta de muffins cu lamaie si mac:
Pentru decorat
- 150g unt
- 300g zahar pudra
- sucul de la 1 lamaie
- paianjeni, muste, dovleci de plastic de la magazine specializate care vand costume de halloween:) pentru decoratii
- colorant alimentar portocaliu, galben sau rosu intens(eu am combinat galben si rosu si am obtinut un portocaliu frumos)
- Incalzim cuptorul la 180 C. In tava de muffins asezam hartiile pentru muffins.
- Amestecam faina, praful de copt, zaharul, lamaia, macul intr-un vas.
- Apoi amestecam iaurtul si ouale. Combinam ouale si iaurtul mixate deja cu ingredientele de la pct.2
- Amestecam si untul topit la amestec.
- Apoi turnam amestecul in formele de muffins si umplem cam 3 sferturi din fiecare.
- Coacem aprox 20-22 de minute sau pana trec testul cutitului, dar fara a le usca. Dupa ce scoatem forma de muffins din cuptor o lasam inca 10 minute sa se odihneasca.
- Pentru crema batem untul cu mixerul, apoi adaugam incet zaharul praf si sucul de lamaie. Mixam bine. Adaugam colorant alimentar.
- Apoi ornam fiecare muffin cu crema folosing aparatul de ornat si imaginatia. In varf adaugam cate o musculita, paianjen, dovleac sau ce mai gasiti prin magazinele ded specialitate pentru efectul scontat de Halloween:)
Happy Halloween!!!!
