Muffins De Ciocolata Pentru Halloween
articol scris de retete30minute blog retete30minute.wordpress.com
Mie imi plac la nebunie muffins-urile, mi se par niste prajituri versatile, usor de transportat la petreceri. Imi place si ideea de a face un tort din muffins-uri sau din cupcakes. Exista o diferenta foarte mare intre muffins-uri si cupcakes, dar asta o vom discuta alta data. Pentru informatii click aici.
Aceste muffins-uri de ciocolata sunt foarte gustoase si sunt in contrast puternic cu cele de lamaie, ornate cu portocaliu, deci arata extraordinar pe acelasi platou cu acelea.
Avem nevoie de:
- 250 g faina
- 25 g cacao
- 1 lingurita bicarbonat
- 175 g zahar
- 175 ml lapte
- 2 oua
- 100 ml ulei
- 75 g chipsuri de ciocolata (sau bucatele de ciocolata)
- zahar vanilat
- gem de capsuni
Pentru ornat
- 100 g ciocolata neagra
- 100 g ciocolata alba
1. Se amesteca ingredientele uscate intr-un vas.
2. Se mixeaza ingredientele umede in alt vas, apoi se amesteca cu cele uscate.
3. Se aseaza hartie de muffins in tava si se umplu cu compozitia de la punctul precedent. Se pune cate o lingurita mica de gem de capsuni in centrul fiecarui muffin.
4. Apoi se da la cuptorul preincalzit la 180 Grade C aprox 20 de minute. Se scot de la cuptor si se lasa 10 minute.
5. Pentru ornat. Cand muffinsurile sunt deja reci, se pune ciocolata neagra si cea alba in doua pistoale de ornat sau in 2 pungi (carora li se taie varful cand le scoatem din microunde-pentru a putea orna) si se topesc in cuptorul cu microunde cam 60-80 de secunde, pana ciocolata este moale. Folositi capul de ornat cel mai gros pentru a acoperi cu un tip de ciocolata muffinsutile, apoi folositi capul de ornat cel mai subtire pentru a desena cercuri concentrice subtiri pe fiecare muffin cu culoarea opusa de ciocolata.
Apoi cu o scobitoate trageti 5 linii pornind din mijlocul muffinsurilor spre exterior pentru a obtine efectul de panza de paianjen.
POFTA BUNA !!! si Happy Halloween!!
