Muffins Cu Vanilie Si Pere
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Azi am avut (aproape) saptamanala intalnire de mame dragi si frumoase, cu tot cu copilasii lor, si am incropit rapid doua tavi de muffins cu pere, numai bune de savurat la o intalnire vesela dintr-o zi frumoasa de toamna.
Ingrediente
300 gr faina
2 lingurite praf de copt
un praf de sare
2 oua
2 linguri esenta de vanilie (eu am esenta homemade din batoane de vanilie & vodka)
150 gr zahar
100 gr unt
50 gr ulei
200 gr sos de mere
3 pere
Ingredientele uscate se amesteca si se lasa deoparte.
Se topeste untul si se amesteca bine cu toate celelalte ingrediente umede. Se incorporeaza treptat ingredientele uscate, dar se amesteca usor cu lingura de lemn (nu cu mixerul!), astfel incat sa aveti un aluat omogen, dar sa nu riscati sa pierdeti din puterea prafului de copt printr-o amestecare excesiva.
Aluatul se imparte in 12 forme si pe fiecare se aseaza bucatele de para.
Se da la cuptorul incins pentru 25-30 de minute sau pana cand au o culoare aurie si frumoasa.
.
Aroma lor irezistibila a atras-o chiar si pe Natalia si cu greu am reusit sa le pozez sa vi le arat si voua! Sunt muffinsii ideali pentru o toamna aromata! ;)
.
