Muffins Cu Afine
Sursa Muffins cu afine
articol scris de Delicioasa blog delicioasa.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Mic deun delicios si desert perfect pentru lunch box. Zaharul brun se caramelizeaza la suprafata si contrasteaza perfect cu afinele acrisoare… Catalogate de puiul meu mic drept cele mai bune muffins
150 g zahar brun
1 lg ulei de arahide
1 ou
1 lg esenta de vanilie
100 ml iaurt sau lapte batut
100 g afine
175 g faina
1 lgt praf de copt
1 lgt bicarbonat de sodiu
putina sare
Se incinge cuptorul la 200 grade C.
Intr-un vas se amesteca faina, bicarbonatul si praful de copt. Intr-un alt vas se amesteca 125 grame zahar, uleiul, oul, esenta de vanilie si iaurtul. Se adauga faina, se amesteca pana este incorporata. Atentie! Daca se amesteca prea mult, atunci muffins nu vor mai fi pufoase. Se adauga afinele, amestecand usor. Se pune aluatul in cele 12 forme de muffins. Se presara cu zaharul ramas. Aluatul ar trebui sa umple 3/4 din forma de muffin.
18 minute la cuptor. Deliciosi!