Mititei (mici) Din Soia
articol scris de bucatareselevesele blog bucatareselevesele.blogspot.com nu mai doreste
Avand mari pofte pe mititei si cum sunt la regim de mai bine de 2 luni m-am pus pe treaba si mi-am preparat si eu mititei sa imi mai alung poftele .Iata ce a iesit ....
Ingrediente:
300 gr soia granule
Sare, piper dupa gust
1 lingurita cimbru macinat
2 lingurite boia dulce ( sau pasta de gulyas)
6 catei usturoi
6 linguri pesmet
4 linguri faina
2 oua
1 lingurita bicarbonat
Preparare :
Fierbem granulele de soia in apa cu sare timp de 20 minute .Le strecuram si le lasam la stors pentru circa 1 ora . Asezam apoi soia intr-un vas si incepem sa o condimentam cu sare ,piper , usturoi presat ,cimbru, si boia (sau pasta de gulyas , ardei). Adaugam pesmetul ,lingurita de bicarbonat, faina si ouale dupa care framantam totul bine si lasam la rece pentru cateva ore. Formam mititei din aceasta compozitie si ii punem pe gratarul incins .
Servim cu mustar , ketchup .