Mississippi Mud Cake
Sursa Mississippi Mud Cake
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
De multa vreme imi doream sa incerc reteta aceasta traditionala sudului Statelor Unite, dar parca tot nu apucam. Insa cum aveam niste marshmallows parasite, pe care nu le mai dorea nimeni si o pofta imensa de ciocolata, m-am aventurat sa fac prajitura aceasta.
Merita incercata, va garantez! Merge repede, arata bine (decadent de bine :)) si este foarte gustoasa.
Ingrediente
200 gr unt, topit
300 gr zahar
150 gr cacao
200 gr faina
4 oua mari
esenta de vanilie
un varf de cutit de sare
1 pliculet praf de copt
1 cana de alune de padure
aprox 250 gr marshmallows
ciocolata pentru glazura
Bateti untul cu zaharul, adaugati ouale pe rand, vanilia, apoi incorporati faina amestecata cu cacao, praf de copt si sare. La final, amestecati in compozitie si alunele.
Turnati aluatul astfel obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti pentru 30-35 de minute in cuptorul incins, pana cand scobitoarea iese curata daca intepati luatul.
Scoateti prajitura din cuptor si acoperiti-o cu marshmallows (eu am avut bucati mari si le-am taiat inainte). Puneti prajitura inapoi la cuptor pentru 5-10 minute, pana se topesc si se rumenesc usor marshmallows-urile.
Dupa ce ati scos-o din cuptor, adaugati glazura de ciocolata si lasati sa se raceasca inainte de a o taia.
Pofta mare! :)
