Mirodenii Cajun (cajun Seasoning)
articol scris de retete30minute blog retete30minute.wordpress.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Aceste mirodenii care se folosesc in bucataria Creola dau un gust deosebit mancarii. Pentru a face Cajun seasoning aveti nevoie de un container care se inchide ermetic in care sa amestecati urmatoarele ingrediente:
Avem nevoie de:
- 2 1/2 linguri paprika
- 2 linguri sare
- 2 linguri praf de usturoi
- 1 lingura piper negru
- 1 lingura praf de ceapa sau granule
- 1 lingura piper rosu cayenne
- 1 lingura praf de oregano
- 1 lingura praf de cimbru
- 1/2 lingura piper rosu zdrobit(nu praf) — optional
Aceste mirodenii se folosesc in mai toate retetele creole (inafara de cele pentru desert) si pentru iubitorii bucatariei creole, sunt o necesitate in bucatarie.