Mini Pizza
articol scris de amalia-mylife blog 1-tj-articol gol-haisagatim.ro
Off... iar au inceput meciurile de fotbal. Vestea buna e ca ma intalnesc cu prietenii, vestea proasta ca mananc seara :). Am descoperit o reteta super de pizza pe care am aplicat-o la ... mini pizza. Sunt foarte practice atunci cand ai mai multi musafiri.
Ingrediente:
Pentru aluat
- 500g faina alba
- 40g gris
- 2 linguri ulei de masline
- 10g drojdie uscata
- 300 ml apa calduta
- 1 lingurita de zahar
- 1 1/2 lingurita de sare
Pentru topping:
neaparat sos de rosii
si la alegere ce vreti voi, eu am pus ciuperci, branza , sunca, ardei
Pentru uns :
- 1 ou
- 1lingura de apa
Punem ingredientele intr-un vas si framantam timp de 5 minute. Rezulta un aluat mai tare care se dezlipeste frumos de peretii vasului.
Lasam sa dospeasca 1 ora, la loc caldut si ferit de curentii de aer.
Preincalzim cuptorul la 220 de grade.
Intindem aluatul pe planseta infainata ( cam 40x40) si punem deasupra componentele pentru pizza; sos de rosii, putin oregano, ciuperci, sunca si branza rasa. Incercati sa nu puneti prea multe componente. Rulam cu grija si apoi cu un cutit bine ascutit taiem rondele cu grosimea de 1 cm.
Le punem in tava unsa , deasupra le ungem cu ou batut cu 1 lingura de apa
si coacem timp de 10 minute pana se rumenesc frumos.
Mi-a placut foarte mult aluatul deoarece este crocant.
Reteta este peluata de pe videojug.com.