Mini Cheesecake Cu Portocala Si Oreo
articol scris de Gatiticuspor blog gatiticuspor.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
In ultimele zile mi-am redescoperit partea creativa asa ca pentru acest mini cheesecake nu am respectat nici o reteta. Ingredientele sunt in mare parte cele pentru cheesecake in 3 pasi simpli.
Pentru Baza:
- 200 g biscuiti oreo
- 125 g unt
Pentru crema:
- 200 g crema de branza light
- 100 g zahar pudra
- 10 g gelatina
- 3-4 biscuiti oreo
- 7 linguri apa rece
Pentru decor:
- 2 portocale
- 10 g gelatina
- Puneti biscuitii intr-o punga de plastic si zdrobitii cu un facalet pana ce obtineti firimituri fine. Topiti untul la microunde (~ 40 de secunde ) si lasati-l sa se racoreasca putin. Amestecati-l cu biscuitii zdrobiti pana ce sunt imbibati complet in unt. Puneti biscuitii intr-o forma rotunda cu baza detasabile sau in forme rotunde mici, si apasati cu o lingura pana ce obtineti un strat uniform si ferm. Puneti la frigider pana preparati crema.
- Pentru inceput puneti gelatina la hidratat in apa rece, apoi amesecati crema de branza cu zaharul pudra si biscuitii oreo pisati marunt. Cand gelatina s-a hidratat puneti-o intr-un vas pe foc mic pentru 2-3 secunde atat cat sa se topeasca. Lasati sa se racoreasca putin apoi amestecati cu crema de branz. Turnati crema peste baza de biscuiti si dati la frigider. Cand crema s-a inchegat putin puneti feliile de portocala intr-un blender pana ce obtineti un suc apoi adaugati gelatina dupa aceeasi procedura ca si la crema de branza si turnati peste crema si dati la frigider peste noapte.
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
Anamaria C gatiticuspor.blogspot.com |
POFTA BUNA!!!