Mini Chec Cu Visine
Sursa MINI CHEC CU VISINE
articol scris de adiscookblogspotco blog adiscook.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Căutând în "cămara rece" adică congelator, am dat peste o cutie cu vişine. Ce poate fi mai bun lângă cafea sau după amiaza, acum în toiul iernii, decât un chec cu fructe. Foarte simplu de preparat.
Ingrediente:
- 100 ml ulei de floarea soarelui
- 270 g zahăr
- 290 g făină
- 1 ou
- 200 ml lapte
- 1o g praf de copt
- 1 linguriţă extract de vanilie
- 400 g vişine congelate
Se mixează oul întreg cu uleiul. Se adaugă zahărul apoi laptele şi extractul de vanilie. Se mixează 1 - 2 minute până la omogenizare. Se scoate vasul mixerului de pe suport şi se adaugă ingredientele uscate: făina amestecată cu praful de copt. Se omogenizează cu o lingură din lemn.
Aluatul se repartizează în tava specială de mini chec, unsă cu unt şi tapetată cu făină, sau într-o tava mai mare pentru chec. Deasupra se repartizează vişinele decongelate şi scurse de zeamă.
Tava se pune în cuptorul încălzit la 180 de grade unde se coace 35 - 45 de minute.
La proba cu scobitoarea aceasta trebuie să iasă curată.
După coacere se scoate tava din cuptor şi se lasă să se răcească 3 - 4 minute apoi se scot mini checurile şi se pun pe suportul metalic .
După răcire se pudrează cu zahăr pudră.
Poftă bună!
