contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Mîncarica De Praz Cu Masline Si Rosii

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


Am facut si eu pentru prima data mîncarica de praz cu masline si rosii.
Chiar a fost foarte buna,mult mai buna decît ma asteptam :)

Cu aceasta ocazie am inaugurat si vasutele primite cadou de la Ramona si Lili.
Thanks Girls!


Am folosit:

  • 5 fire de praz
  • 200 g masline cu tot cu sîmburi
  • 400 g rosii pelati în suc propriu
  • 1 cana vin alb
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 2-3 linguri ulei
  • 3 foi dafin
  • sare,piper



Am curatat prazul,l-am spalat bine de tot
(atentie,posibil sa fie murdar si pe interior),
apoi l-am taiat rondele de 3-4 cm.Rosiile le-am toacat cubulete,
iar maslinele le-am lasat asa cu sîmburi.Pe noi nu ne deranjeaza.
Eu folosesc mereu kalamata cu sîmburi.

Parzul l-am calit vreo cîteva minute în ceva ulei,
dupa care l-am stins cu o cana de vin alb,
apoi am  adugat si frunzele proaspete de dafin.
Am lasat sa traga un clocot,pîna s-a evaporat alcoolul.


Am adaugat rosiile,maslinele si patrunjelul,am condimentat,
si am lasat sa fiarba acoperit vreo 20-25 minute pe foc moderat.
Cînd si cînd am amestecat.





Articol recomandat de mayas-esprit.blogspot.com