Melci Cu Nuca
Sursa Melci cu nuca
articol scris de NELA blog undulcearomat.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Este o coca de kurtos de la Criss
Se face o coca din :
500 gr faina
100 gr unt
2 oua
120 gr faina
2 plicuri zahar vanilat
20o ml lapte
1 cub drojdie
Umplutura
200 gr nuci
100 gr zahar
Sirop
400 gr zahar
200 ml apa
Pentru uns
un galbenus
Se framanta toate si lasam coca la dospit.
Dupa dospire ,o impartim in doua .Luam o bucata de coca, o intindem si punem peste ea jumate din cantitatea de nuca si zahar .O rulam se taie in bucati egale iar dupa ii ungem cu galbenus si bagam tava la cuptor .
Intre timp facem siropul ,se pune apa cu zaharul si se lasa sa fiarba pana se ingroasa siropul .Cand melci sunt gata ,se scoate tava din cuptor si se pune siropul fierbinte peste ei si se acopera cu un prosop .La fel se procedeaza si cu a doua coca
Coca
Foaia intinsa
Melci inainte de a fi bagati la cuptor
