Medalion De Pui
Sursa Medalion de pui
articol scris de miha blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
* 1 piept de pui
* 50 g cascaval
* ardei rosu
* ardei verde
* boia de ardei
* sare si piper
Pieptul de pui se despica in doua, fara a taia pana la capat. Se acopera cu folie alimentara si se bate usor cu ciocanul de snitele. Punem fileul obtinut pe o bucata de hartie de copt, impaturim hartia si cu un sucitor aplatizam si uniformizam carnea.
Condimentam dupa gust cu sare, piper si boia de ardei. Pe un capat al fileului punem umplutura
si incepem sa rulam cat mai strans posibil.
Ruloul obtinut il invelim in hartia de copt si strangem bine la capete.
Apoi il infasuram in folie de aluminiu, strans bine la capete.
Punem in vas cu apa la fiert si cand incepe sa clocoteasca punem ruloul in apa. Acoperim cu capac si lasam la fiert la foc mic, jumatate de ora.
Se lasa la racit, se scoate folia si se feliaza.
Sursa