Masline Umplute Cu Branza In Ulei Aromat
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Pentru ca sunt o calica de nu se poate si mi-a ramas o manuta de masline din cauza unui musafir neserios, ca sa nu se ofileasca sau, Doamne fereste, sa se strice, am facut asta.
Telemeaua e de capra (sun alimente care nu imi lipsesc niciodata, dar niciodata, branza ieftina este unul din ele, dieta zilnica a aluia batran). In rest, am folosit ulei de masline bun de tot, ardei care nu e foarte iute, dar e foarte aromat, oregano de pe plaiurile cainelui (Kassandra), o lingurita de pesto din ala cu mult usturoi si ceva mai putin busuioc.
Drept e ca daca ar fi sa fac ceva mai multe, e de bibileala, dar la pachetelul ala de 50 de grame, a mers repede sa le umplu cu branza.
Ingredientele toate gramada (am transferat totul intr-un borcanel, ulterior dar dadeau bine in pahar, e un aperitiv tare fatzos).
Maslinele intercalate cu fasii de ardei.
Ulei si basta.
Uleiul asta pe care l-am folosit acuma, neindustrial, micul producator, e foarte aromat, e misto de tot combinatia si daca ramane, ies niste paste doar cu ulei si ceva branza veche peste, o nebunie.
Oricum, aperitivul relativ simplu de facut, daca nu va e lene sa umpleti maslinele si, pe bune, delicios (cred ca am vazut pe undeva o poza cu asa ceva, nu am descoperit eu America, desigur).
rororo
