Masina Dulce Cu Capsuni Si Ciocolata
articol scris de laura_dachman blog lauradfood.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dificultate : redusa
Timp de preparare : 1 ora
Cantitate : 12 portii
Ingrediente
- 100 gr unt, la temperatura camerei
- 120 gr zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingurita esenta de portocale
- 1 lingurita scortisoara macinata
- coaja rasa de la 1 lamaie
- 4 oua, separate
- 120 gr faina, cernuta
- 1 plic (10 gr) praf de copt
- un praf de sare
- 100 gr ciocolata cu 45% cacao, tocata marunt
- 250 gr capsuni, taiati cubulete
Preparare
- Se incinge cuptorul la 190⁰C.Se unge cu grasime si se tapeteaza cu faina o forma de masina.
- Intr-un vas, se bat albusurile spuma cu un praf de sare.Intr-un alt vas, se bate untul cu 100 gr zahar, zaharul vanilat, esenta de portocale, scortisoara si coaja rasa de lamaie.Se adauga galbenusurile si se mixeaza.Se incorporeaza apoi faina amestecata cu praful de copt.In final, se inglobeaza albusurile spuma apoi ciocolata si caspunii.Compozitia obtinuta se pune in forma si se da la copt 30-40 minute.Se lasa sa se raceasca apoi se decoreaza cu fondant sau creme de diferite culori dupa fantezia ficaruia.
