Mancarica Porc/vita
Sursa Mancarica porc/vita
articol scris de retetelebunicii blog retetelebunicii.ro
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
- 600 g carne porc/vita
- 1 lingurita delicat
- cimbru
- piper, sare
- amidon alimentar
- zahar (1 lingurita rasa)
- 1/2 l bulion
- apa
Mod de preparare
Se spala carnea si se taie in felii sau cuburi. Intr-o oala se pune apa la fiert impreuna cu carnea, care se lasa sa dea in cateva clocote sa iasa spuma, dupa care se schimba apa si se pune din nou la fiert.
Se adauga cimbru, delicat, sare si piper dupa gust si se lasa sa fierba.
Cand a fiert carnea se adauga o lingurita rasa de zahar si o lingurita de amidon alimentar (dizolvat in putina apa) si se mai lasa la fiert pana se ingroasa sosul.
Se poate servi cu piure, cartofi nature, mamaliga …
Pofta buna!