Mancare De Stevie
articol scris de truedelights blog
Stevia este un aliment vegetal cu reputatia de ” vindecator pentru organism”
Contine glicozide, vitamine (A, D), fosfor, magneziu,proteine, fibre,carbohidrati,
zinc, potasiu, calciu.
Stevia scade pofta de dulciuri, echilibrand nivelul zaharului din sange.
Mancarea de stevie este o mancare deosebita cu un usor gust acrisor.
Acum ca stim ce beneficii are stevia ,hai sa vedem si cum se gateste!
AVEM NEVOIE DE :
- 1 kg stevie (4-5 legaturi)
- 3 linguri ulei
- 2-3 linguri bulion
- 4-5 fire ceapa verde
- sare, vegeta
Stevia se spala foarte bine in mai multe
ape.Se rup apoi cozile si nervurile mai groase.
Punem apa cu un praf de sare la fiert ,
iar cand aceasta fierbe se adauga stevia
si se da un clocot doua.
Se scurge bine de apa intr-o sita,apoi se pune pe un fund si se taie bucati.
Ceapa taiata marunt se caleste in ulei si apa .
Cand este gata se adauga bulionul si o jumatate de cana
din zeama in care a fiert stevia.
Cand incepe sa fiarba se adauga si stevia.
Se potriveste gustul cu sare si vegeta.
Se amesteca bine si gata!
Recomand sa fie servita langa o bucata buna de mamaliga.