Mancare De Spanac
Sursa Mancare de spanac
articol scris de simonaworld blog Simona's World
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Imi place primavara... poate pentru ca sunt nascuta in acest anotimp... Si mai ales imi plac legumele care apar acum. Spanacul si urzicile sunt cap de lista! Nu ma pot hotara inca care-i primul... :)
Azi am facut spanac... varianta mea, un pic mai dietetica, dar la fel de buna!!!
Ingrediente:
1
kg spanac verde
1
tija praz
4
fire usturoi verde
50
ml lapte
sare
Frunzele
de spanac le-am spalat bine in mai multe ape.
Intr-o
oala mai mare am pus apa la fiert, iar cand a ajuns la punctul de fierbere am
adaugat spanacul, lasandu-l sa se opareasca 5 minute. Am oprit putina zeama.
L-am
pus la scurs intr- sita.
Intre
timp am tocat marunt o tija de praz, pe care am pus-o la calit in putin ulei.
Am
tocat marunt spanacul, si l-am adaugat peste prazul calit.
Am adaugat putina
zeama ramasa de la oparit si am lasat cateva minute la fiert.
Cand a scazut zeama, am
adaugat laptele,
....iar apoi usturoiul tocat marunt.
Am
lasat pe foc pana s-a fiert si usturoiul, apoi am stins focul.
Am
servit spanacul alaturi de oua ochiuri.
Pofta buna!!