Mancare De Prune Uscate
Sursa Mancare de prune uscate
articol scris de NELA blog undulcearomat.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Mancarea de prune imi aduce aminte de copilarie ,asteptam cu nerabdare ca mama sa o faca .Este asemanatoare cu cea de gutui o gasiti aici.
500 gr prune uscate
3-4 linguri zahar pentru caramel (daca o vreti mai dulce mai puteti adauga zahar in sirop cam 2 linguri )
2-3 linguri faina
500 ml apa
Prunele se spala in apa calda de cateva ori iar ultima data le trecem printr-un jet cu apa rece .se lasa la scurs si intre timp facem caramelul .Caramelizam intr-un vas zaharul ,dupa ce s-a topit adaugam apa si prunele ,o lasam sa dea in clocot .Dizolvam faina in putina apa dupa care o adaugam peste prune .O lasam sa fiarba si sa se ingroase rezultand un sos .