Mâncare De Praz Cu Măsline şi Porc
articol scris de Retetegg blog retetegg.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O mancare absolut delicioasa. De obicei faceam doar mancare de masline cu porc, care era foarte buna. Insa ideea de a pune si praz a fost minunata. Are o dulceata aparte si o aroma..yummmi.
Trebuie sa incercati, mai ales acum in post e foarte buna (eliminati carnea de porc din reteta si gata mancarica de post).
Am folosit:
Trebuie sa incercati, mai ales acum in post e foarte buna (eliminati carnea de porc din reteta si gata mancarica de post).
Am folosit:
- un praz mare (cat mai mare), 350 gr masline kalamata (pt mancare sunt cele mai indicate - cele negre nu au acelasi gust bun), 5 snitele de porc (sau pulpa de porc sau muschi - ce va place), un cub concentrat, foi de dafin, boabe de piper, boia dulce, patrunjel, pasta de tomate, felii de lamaie, 2-3 linguri de faina.
Am taiat carnea in bucati mici si am pus-o la calit in putin ulei. Dupa 10 minute am adaugat un pahar cu apa, boia, foi de dafin, piper si cub concentrat.
Am lasat sa fiarba cam 20 de minute dupa care am adaugat prazul taiat rondele si inca un pahar cu apa.
Cand prazul era aproape gata am pus si maslinele, pasta de tomate, inca un pahar cu apa si feliile de lamaie.
Am mai lasat 15 minute sa fiarba, apoi am adaugat faina amestecata cu 2 linguri de apa si putina sare (maslinele mele au fost destul de sarate si cubul concentrat la fel- asa ca nu am avut nevoie sa adaug multa sare).
Am scos feliile de lamaie si am pus patrunjel tocat.
Dupa 5 minute am oprit focul.
Este o mancarica delicioasa, pofta buna!
