Mancare De Gutui
Sursa Mancare de gutui
articol scris de Toamna07 blog Adina's kitchen & travel
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Este un deliciu parfumat,dulce-acrisor, pe care ma bateam cu fratele meu ! :)
Ingrediente :
3 gutui bine coapte
1 lingura de unt / ulei
5 linguri de zahar
Se spala gutuile, se taie in sferturi si se curata de samburi,apoi se portioneaza in cubulete .
Intr-o cratita se caramelizeaza zaharul pe foc mic si cand zaharul capata o culoare aurie frumoasa, punem cubulete de gutui si untul . Amestecam usor,nu va ingrijorati ca se intareste caramelul .
Adaugam apa cat sa NU treaca peste nivelul fructelor .Lasam sa fiarba pe foc mic,sa se topeasca caramelul si sa se inmoaie putin gutuile .Sosul va capata consistenta datorita pectinei din gutui.
Inchidem savuroasa mancarica si o servim cu paine de calitate.
Pofta buna !