Mancare De Gutui
Sursa Mancare de gutui

articol scris de NELA blog undulcearomat.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

2 gutui
150 gr zahar
600 ml apa
2 linguri faina
Gutuile se taie si se prajesc intr-o tigaie cu putin ulei ,pe o parte si pe alta .Intr-o oala se caramelizeaza zaharul ( sau puneti dupa gust important este ca siropul sa fie mai inchis la culoare ).Se face un sirop adaugand peste zahar apa si feliile de gutui lasandu-le sa fiarba cam 10 minute pentru a lasa aroma .
Intr-un castron se dizolva 2 linguri de faina in putina apa rece si se pune peste gutui (ingrosandu-se ca un sos ) si se mai lasa la fiert 2-3 minute .
Se aseamana foarte mult cu manacarea de prune uscate dar parca e mai buna .....


