Mancare De Dovlecei Cu Orez
articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
O mancare de post foarte buna.
Ce iti trebuie pentru 5-6 portii (poza 1)
- 1 kg dovlecei (4 dovlecei)
- 1 ceasca de orez (am folosit orez prefiert)
- 2 cepe
- 1 morcov
- un ardei gras (am avut ardei conservat in casa)
- rosii decojite
- sare, piper
- 3-4 catei de usturoi
- 50 ml ulei
- optional o lingura de bulion.
Plan de lucru:
- curatam legumele, apoi le tocam (poza 2)
- calim ceapa , apoi aduagam si morcovul (pozele 3 si 4)
- adaugam si dovleceii (poza 5), dupa care acoperim cu apa cam de 4 ori mai multa cantitate decat cea a orezului (poza 6) si apoi adaugam rosiile tocate marunt (poza 7). Turnam si orezul (poza 8 ).
- Lasam la fiert pana se fierb legumele si pana se face orezul, aproximativ 30min.Am folosit orez prefiert iar acesta fierbe mai repede (poza 9)
- Daca dorim, spre final putem aduaga si o lingura de bulion.
Pofta buna ! (poza 10)
Timp de preparare: 50 de minute
Pret: 2.5 lei/portie (poate varia în functie de locul de unde luati ingredientele)
Filed under: A6. Preparate fara carne