Mancare De Cartofi Cu Carnati
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Caldura napraznica, asa ca o mancarica, desi decadenta, usor de facut. Nu de alta dar aveam in batatura una, alta, nu ca nu am stii noi, vasnice gospodine, sa punem de o mancare de cartofi.
Am folosit doua tipuri de carnati, cateva felii de costita afumata, ceapa verde, ardei gras si iute, cartofi, suc de rosii si foi de dafin.
Iar cum am facut-o? Cu cat mai putina vreme pierduta langa aragaz, am inabusit carnurile cu ardeii si ceapa, am pus si cartofii si am acoperit cu apa, am lasat sa fiarba.
Cand cartofii s-au inmuiat am pus si sucul de rosii si foile de dafin.
Daca vreti sa le puneti si alte condimente treaba voastra, eu am considerat ca au destule carnatii si doar un damf de dafin e suficient.
Musai cu muraturi ca altfel nu e decadenta completa, hard roc aleluia.