Mancare De Cartofi Cu Afumatura
articol scris de susu blog wwwsimona-susu.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Mancare de cartofi cu afumatura
Ingrediente:
1 ceapa
1 morcov
1 ardei gras rosu
1 ceapa rosie
Cativa catei de usturoi
Foi de dafin
Afumatura (kaizer si slanina)
Patrunjel verde
Cartofi
Pasta de tomate
piper
Ingrediente:
1 ceapa
1 morcov
1 ardei gras rosu
1 ceapa rosie
Cativa catei de usturoi
Foi de dafin
Afumatura (kaizer si slanina)
Patrunjel verde
Cartofi
Pasta de tomate
piper
boia dulce sau iute
Mod de preparare:
Legumele se toaca marunt si carnea se taie bucatele. Cartofii se taie felii potrivite si se tin in apa. Se caleste ceapa si usturoiul in ulei, se adauga apoi morcovul si ardeiul gras. Punem si afumatura si adaugam apa. Condimentam, adaugam piper si foi de dafin. Punem cartofii si lasam sa fiarba. Spre sfarsit adaugam bulionul desfacut si patrunjel proaspat. Servim cu muraturi. Pentru a-i da o culoare deosebita oricarui fel de mancare dati morcovul prin razatoarea mica si apoi caliti-l in putin ulei. Adaugati si ardei gras rosu si la final boia.
Mod de preparare:
Legumele se toaca marunt si carnea se taie bucatele. Cartofii se taie felii potrivite si se tin in apa. Se caleste ceapa si usturoiul in ulei, se adauga apoi morcovul si ardeiul gras. Punem si afumatura si adaugam apa. Condimentam, adaugam piper si foi de dafin. Punem cartofii si lasam sa fiarba. Spre sfarsit adaugam bulionul desfacut si patrunjel proaspat. Servim cu muraturi. Pentru a-i da o culoare deosebita oricarui fel de mancare dati morcovul prin razatoarea mica si apoi caliti-l in putin ulei. Adaugati si ardei gras rosu si la final boia.