Mamaliga "taci Si Inghite!" La Cuptor
articol scris de vdaiana blog testdaiana1.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
* 500g malai
* 1,4 L apa + 200ml smantana pentru gatit (in loc de lapte)
* 2 lg sare
* 200g kaizer
* 150g carnati
*1 Lg unt
* 200g temelea
* 100g cascaval
* 4 Lg smantana
Mod de preparare:
-Am fiert mamaliga in apa amestecata cu smantana pentru gatit (n-am avut lapte :P) si sare.
N-am fiert-o complet, sa ramana cat mai moale.
-Intr-o tigaie am prajit putin kaizerul si bucata de carnat, toate taiate bucatele.
-Intr-o tava unsa cu unt, am pus un strat de mamaliga, kaizerul prajit, telemeaua data pe razatoare.
Apoi alt strat de mamaliga, smantana imprastiata pe ici-colo, cascavalul dat pe razatoare si bucatile de carnat prajit.
-Am dat la cuptorul preincalzit, la foc mare, vreo 30 minute (scuze, n-am fost foarte atenta la ceas), pana cand am vazut ca pe margine s-a rumenit putin si cascavalul s-a topit.
Verdict: ... fara comentarii!!!!!
PS: tava mea a fost prea mare, 33 x 24 cm, straturile mi-au iesit subtiri. Stratul de mamaliga de deasupra abia am reusit sa-l nivelez. Data viitoare neaparat in tava mai mica.
