Macaroane Cu Branza La Cuptor / Pasta Con Queso Al Horno (dulce)
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Stiu ca in romania este ceva foarte normal macaroanele cu branza la cuptor,aici in spania nu stiu pe nimeni care sa le probeze sau nuci nu au auzit de reteta asta.Asa ca mam hotarat sa o prezint, bine inteles in varianta mea, caci exista sigur multe variante.
Ingrediente:
650 gr macaroane ce avem pe acolo
700 gr branza de vaca (feta)
5 oua
3-4 linguri de ulei de masline
120 gr miere (cine mananca foarte dulce sa-i mai adauge inca vreo 30 gr)
20 gr zahar vanilat
1/2 lingurita scortisoara
150 ml lapte
Ingredientes:
650 gr macarrones ( o si no cualquer pasta, eso ai que no sea con verduras)
700 gr queso feta
5 huevos
3-4 cucharadas de aceite virgen de oliva
120 gr miel ( el que es muy goloso que le añade unor 30 gr mas)
20 gr azucar vanilato
1/2 cucharadita canela molida
150 ml leche
Prima data fierbem macaroanele ( eu am folosit 450 macaroane si 150 paste late ) dupa instructiuni,le dam prin apa rece,si le strecuram sa nu aiba apa.Se pune intr-un vas mai mare sau o uala.Punem toate ingredientele,in afara de lapte, branza razuita ,si se amesteca totul bine.
Lo primero vamos a hervir los macarrones ( la pasta, yo como no tenia tanto de macarrones he puesto 450 gr macarrone y 150 gr tallarines) como nos lo dice el fabricante, las pasamos por agua fria, y las dejamos escurir. Ponemos los macarones en un vaso mas grande y todos los ingredientes, el queso tiene que ser rallado, solo la leche la dejamos por ahora a un lado. Se mescla todos los ingredientes muy bien.
Se pune intr-o tava unsa cu ulei. Anainte de a introduce la cuptor i-i punem laptele pe deasupra, asta impiedica sa se usuce pe deasupra,si se introduce in cuptor pentru o ora la 180ºC.
Se pone en una fuente engrasada con aceite. Antes de introducir al horno le ponemos la leche por encima asi no se va secar y poner duro por encima, introducimos al horno por el tiempo de una hora a 180ºC.
Cand a fost gata, acoperim cu aluminiu, ca sa ramana moale si pe deasupra.
Cuando lla esta doradita simnifica que lla esta hecha, la sacamos y la cubrimos con luminia, para que se quede blandita y no se ponga dura.
Se puede comer caliente o fria eso si tiene que estar tapadita para evitar que se seque.Y les digo buen provecho, si no lo vais a probar no sabei lo que perdeis, yo de todos modo hos animo a que lo probeis.
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