Legume Cu Maioneza
articol scris de pansy blog panseluta-violet.blogspot.com
Se apropie vara,asa speram cu totii,drept care foarte des,vara eu fac legume cu maioneza.Mai ales ca maioneza dietetica ,nu-mi lipseste din frigider,facuta de mine binenteles.
Alegeti ce legume va plac,le fierbeti la o oala minune sau in vase zepter,4-6 minute.Zeama ramasa o puteti folosi la o supa,sau s-o pastrati la congelator ca fond de legume.Lasati sa se raceasca legumele,apoi adaugati ierburile verzi dorite si usturoiul,sare,piper.
Faceti o maioneza dietetica sau nu (dietetica in sensul putin colesterolica) ,noua ne place picanta,asa ca adaug piper,ardei iuti sau pasta de ardei iute,usturoi zdrobit neaparat si sosuri ,functie de ce legume folositi si cu ce alaturati garnitura .Eu adaug sos soia sau ketchup si masline neaparat.Mie imi plac negre.
De data asta le-am alaturat snitele mediteraneene ,dar fara sos mozzarella