Lasagna Din Clatite
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Ma rog, pseudolasagna ca nu are mai nimic in comun cu reteta standard in afara de idee, dar nu am stiut cum sa ii zic.
Nici macar nu va dau reteta, pentru ca daca ma apuc sa descriu pas cu pas toate, umplu un roman, cert e ca dupa cele mai calde zile azi e frig, numai bine de copt (fie si putin).
Deci va spun cum am facut eu, voi, treaba voastra. Am facut clatitele (cum spuneam, fiecare face cum stie), sosul cam nebolognese ca l-am facut rapid din niste carne tocata, ceapa, morcov si telina bagate la robotel, ceva suc de rosii si condimente, in loc de besamel am amestecat iaurt, smantana, oua, busuioc si parmezan, deci toate gata imediat.
Trebuia sa ii zic Lasagna puturosului, E, pe urma am cladit straturi, la final am ras cascaval, cuptor, pa si pusi.
Am presarat pe deasupra putin oregano ca prea arata de supermarket, la cuptor sta putin, ca toate sunt facute, merge jap, jap, ca dupa dulap de repede.
Mi-a iesit nitel cam moale si zemoasa, mozoleala, ceea ce nu inseamna ca a fost rea, daca nu s-a taiat cubulete.
Ca sa nu inchei fara vreun apendice inutil, am facut si cainelui supa cu morcov si dovlecei care la final a iesit pilaf de dovlecei, desi eu am avut intentii bune, sa reduc carbo, sa o trec pe dieta paleo.
Recunosc sportiv, i-am dat si ei clatite, ceea ce i se poate citi pe moaca, nu a fugut de aparat ca balota si clatite si lasagna. Cam de neregim dar o viata are cainele, nu sapte ca pisicile, plus ca e bun la degustat.
Am pastrat cateva si pentru desert, combinatia e super buna.
Anume, dulceata de zmeura de la tiza mea Elena, sorbet de mango de la Mega, telemea de Ibanesti (aia era la reducere) si putin busuioc. Da, ma jur ca e buna treaba asta, o sa refac si cu putina sare. De Guerande, pentru ca pot.
Azi e bine si racoare si eu mai am lasagna, ce ma enervez :D
rororo
