Lasagna Cu Spanac Si Somon Afumat
articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
Popeye marinarul
De era italian,
Nu mai mânca spanacul
Direct de la borcan.
În loc să dea cu pumnul
Ca să o cucerească,
Pe Olive cu-o lasagna
Încerca s-o vrăjească.
Ce iti trebuie pentru 4 portii – poza1:
- 16 foi de lasagna
- 800 gr spanac congelat
- 150 gr somon afumat
- 300 ml suc de rosii
- 5-6 catei de usturoi
-100 gr parmezan razuit
-100 gr cascaval razuit
-200 ml smantana lichida
- sare, piper
- unt pt. uns tava
Plan de lucru:
- Punem intr-un vas la calit in unt spanacul congelat. Il lasam pe foc dupa ce s-a decongelat inca 15 minute. Saram si condimentam dupa gust.
- Intre timp punem apa la fiert. Cand aceasta incepe sa fiarba, adaugam rand pe rand foile de lasagna si le lasam circa 1 minut in apa. Apoi le scoatem pe un platou.
- Incepem asamblarea lasagnei, astfel:
Intr-un vas termorezistent (30×20 cm), uns cu unt, adaugam 4 foi de lasagna (poza 4), acoperim cu suc de rosii (poza 5), adaugam o treime din cantitatea de spanac si presaram fasii de somon afumat. (poza 6). Acoperim cu un strat de parmezan (poza 7). Continuam procedeul pana ajungem la ultimul strat de foi de lasagna (poza 8). Acest ultim strat va fi acoperit cu un sos format din smantana, cascaval, sare, piper dupa gust (pozele 9 si 10).
-Bagam la cuptorul incins la 170 grade pentru 30- 40 minute, pana obtinem o crusta aurie deasupra (poza 11)
- Pofta buna! (poza 12)
Timp de preparare: 80 minute
Pret: 9 lei/portie (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)
Filed under: A7. Preparate din peste
