Lasagna Cu Branza Dulce
Sursa Lasagna cu branza dulce
articol scris de amalia-mylife blog 1-tj-articol gol-haisagatim.ro
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Cum o mai fi si aia , zice sotul. Asa cum se aude , ii raspund :). O reteta de dulce cu multa branza de vaci si putin aluat , asa cum imi place mie.Ingrediente:
- 500g branza dulce de vaca
- foi de lasagna ( cam 10-12 buc)
- 4 oua
- 200g smantana dulce de frisca
- coaja rasa de lamaie
- 50g stafide
- 3 linguri zahar pudra
- 4 linguri zahar tos
- 1 plic zahar vaniliat
- foi de lasagna ( cam 10-12 buc)
- 50g unt
Punem stafidele la inmuiat in 4-5 linguri de apa si putina esenta de rom.
Fierbem foile de lasagna, apoi le scurgem sub jet de apa rece.
Separam galbenusurile de albusuri . Galbenusurile le amestecam cu zahar pudra ( cat sa se dizolve putin zaharul ) si apoi adaugam smantana.
Punem sosul deoparte si pregatim branza.Punem branza intr-un bol , adaugam zaharul si amestecam bine apoi punem coaja rasa de lamaie , stafidele si zaharul vaniliat. Adaugam si albusurile batute spuma si amestecam usor.
Ungem bine cu unt un vas termorezistent. Punem un strat de foi, apoi 1/3 de sos si jumatate din amestecul de branza. Punem apoi urmatorul strat de foi, sos si branza . Apoi ultimul strat de foi. Punem si sosul si deasupra cateva bucatele de unt.
Acoperim cu o folie si coacem 15 minute la foc potrivit. Scoatem folia si mai coacem inca 10 minute pana se rumeneste frumos desupra.
Scoatem, lasam putin sa se racoreasca si apoi servim taiata felii .
Si ca sa fie reteta completa puteti rade ciocolata alba deasupra ( asta ar fi parmezanul :)).PP
