Lapte Condensat Indulcit - Sweetened Condensed Milk
articol scris de Rhapsody blog Bucatareala la plesneala
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dupa ce am incercat mai multe retete de lapte condensat si nu m-a multumit niciuna pentru ca iesea
ba prea dulce, ba prea gras, ba si dulce si gras, am decis sa-l fac dupa propriul meu gust. Nu vreau nicidecum sa-l laud, dar a iesit fantastic. Fin si echilibrat astea sunt cuvintele are il caracterizeaza. Garantez ca nu veti mai cumpara vreodata lapte condensat. :)
Ingrediente
ba prea dulce, ba prea gras, ba si dulce si gras, am decis sa-l fac dupa propriul meu gust. Nu vreau nicidecum sa-l laud, dar a iesit fantastic. Fin si echilibrat astea sunt cuvintele are il caracterizeaza. Garantez ca nu veti mai cumpara vreodata lapte condensat. :)
Ingrediente
- 250 g lapte praf
- 190 g zahar pudra
- 140 ml apa fierbinte
- 50 g ulei de palmier
- 1 g sare
1. Cantarim zaharul, sarea si uleiul de palmier. Le punem in blender si le omogenizam bine.
2. Punem apa la fiert, masuram cantitatea necesara si o turnam in blender, apoi mixam.
3. Turnam laptele praf peste restul ingredientelor din blender si omogenizam.
4. Punem laptele intr-un borcan/vas etans si dam la frigider.
Dupa cateva ore de stat in frigider.
