Kingel Estonian
Sursa Kingel Estonian
articol scris de simonaworld blog Simona's World
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dupa cum stiti suntem mari iubitori de aluaturi dulci! De cand am vazut colacelul asta mi-am tot propus sa-l fac... si am tot amanat pana intr-o seara cand al meu a vrut ceva bun .. "da` nu stiu ce".Cat de bun a fost? Pai... sa zicem ca n-a mai ramas decat un coltisor ptr a doua zi.. :)
Colacelul l-am vazut pe multe bloguri, al lui Mitinita, al lui Miha, dar ca sursa de inspiratie am folosit reteta lui Gaby. Multumesc ptr reteta!!
Ingrediente:
300 g faina alba
20 g drojdie proaspata
200 ml lapte cald
1 ou
50 g unt
3 linguri zahar
sare
ptr uns:
70 g unt
4 linguri zahar
1 lingura scortisoara
1 lingura cacao
Intr-un bol am cernut faina, am adaugat drojdia sfaramata, zaharul, oul si sarea. Am adaugat laptele incalzit impreuna cu untul topit, si am framantat, rezultand un aluat elastic, ca o plastilina. Am uns aluatul cu putin ulei si l-am lasat la crescut, in loc caldut, cca 1 ora.
Pe masa infainata am pus aluatul si l-am intins in forma dreptunghiulara groasa de cca 1 cm.
Am amestecat cele 70 g unt la temperatura camerei, cu 4 linguri zahar, lingura de scortisoara si cea de cacao, iar cu acest amestec am uns foaia (am oprit cca 2 linguri de amestec).
Am dat tava la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru cca 25 minute.
