Inghetata La Pahar
articol scris de NELA blog undulcearomat.blogspot.com
Ieri am avut pofta de un desert rece ,si cum aveam frisca m-am apucat sa fac ceva pe placul meu.
Pentru paleuri :
2 albusuri
100 gr nuca macinata
50 gr cacao
50 gr zahar
Albusurile se bat spuma se adauga zaharul dupa aceea nuca macinata si cacaoa. Intr-o tava punem hartie de copt iar cu ajutorul unei linguri se formeaza cercuri si se introduc la cuptor la 160 grade.Dupa ce s-au copt cu ajutorul unui cutit se desprinde de pe hartie si se lasa sa se raceasca .
Pentru inghetata:
300 ml frisca
150 gr iaurt
100 gr fructe (eu am avut capsuni si zmeura )
50 gr zahar
Punem zaharul peste fructe si se pune pe foc ,se face un sirop mai gros (pasand fructele),se lasa sa se raceasca .Frisca se bate, la sfarsit se incorporeaza cu iaurtul.
Se preagatesc doua pahare ,se pune un strat din compozitia de inghetata dupa un paleu alt strat de inghetata peste sirop si continuam asa pana sus .
Se lasa la congelator 3 ore .
