Inghetata De Lamaie
Sursa Inghetata de lamaie
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Vara a trecut dar pentru asta nu renuntam la inghetata,nu??? o minunatie :P:P
Ingrediente:
5 galbenusuri
500 ml lapte
5 linguri zahar
3 linguri amidon
400 ml frisca lichida
1 lamaie
(6 portii)
Mod de preparare:
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin cremoase, apoi se adauga amidonul si se omogenizeaza.
Se adauga laptele caldut si se continua mixarea.
Amestecul se pune intr-o cratita si se pune pe foc mediu amestecand incontinuu 5-7 minute pana se ingroase putin compozitia. Se lasa la racit. Cand s-a racit se adauga sucul de la lamaie si coaja rasa fin si se amesteca intr-o singura parte pana la incorporare. Frisca se bate tare si se incorporeaza in crema de oua,rece.
Bolul/caserola se pune in congelator si se scoate din ora in ora,de 3 ori, si se amesteca cu o lingura.
Se serveste rece in cupe sau cesti.
