Iahnie De Fasole Cu Afumătură
articol scris de andreeiutza blog bucataria-ta.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
350 gr fasole
3-4 linguri ulei
1 ceapa mare
afumatura- ciolan sau costita afumata
4 linguri bulion
sare si piper dupa gust
2 frunze de foi de dafin
Mod de preparare:
Se pune la fiert fasolea, tinuta in apa pest noapte.Dupa aprox. 30 de minute, se adauga afumatura (daca e ciolan afumat, se pune la fiert inca de la inceput);
Se taie ceapa solzisori, se caleste in ulei si cand fasolea e aproape fiarta, se adauga ceapa, uleiul si bulionul, dupa gust sare si piper;
Aveti grija cand se amesteca in oala, sa nu se sfarame boabele. Se serveste presarata cu marar si patrunjel.
