Hummus
articol scris de Silvia20 blog silvia-unaalta.blogspot.com
E ceva vreme de cand n-am mai postat pe blog... si mi-am cam iesit din mana. Motivul e unul cu "ochisori", din pricina caruia mi-am facut o gramada de griji si de ganduri si nu am fost buna de nimic o bucata de vreme. Dar el creste creste :) si perioada critica a trecut, asa ca am inceput si eu sa ma luminez si sa fiu mai optimista. Am zis sa-mi fac curaj si am revenit cu o reteta super simpla, si extrem de buna si sanatoasa : hummus.
Ingrediente :
- o conserva naut - sau 300-350 naut fiert
- apa din conserva in care a stat nautul
- 3-5 LG suc de lamaie, in functie de gust
- 2-3 catei de usturoi
- 1/2 l-ta sare
- 2 LG ulei de masline
Toate ingredientele se pun in robotul de bucatarie si se mixeaza. :) In functie de cum se doreste textura finala, se adauga mai multa sau mai putina apa din conserva.
Eu am servit cu legume, ideal ar fi fost cu lipie, da' de unde?!
Deasupra am presarat boia, am picurat ulei de masline si am decorat cu patrunjel, pe care l-a mancat Raissa. In rest, hummus-ul nu a prezentat interes pentru ea. :)
