contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Guguluf Din Albusuri

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


Azi am facut un desert extrem de simplu si rapid, pentru ca mi-am cumparat ieri o forma de guguluf si vroiam s-o incerc si pentru ca aveam deja foarte multe albusuri adunate in congelator.
-10 albusuri
-10 linguri zahar
-10 linguri faina
-4 linguri ulei
-1 plic praf de copt
-stafide
-visine
-nuci prajite
-esenta de migdale
Pentru ornat:
-100 g ciocolata amaruie + frisca lichida
-50 g ciocolata alba + frisca lichida
-nuci prajite
-seminte de rodie

Se bat albusurile spuma tare. Se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se topeste zaharul si spuma e lucioasa si tare, se adauga uleiul, apoi faina amestecata cu praful de copt. In momentul in care adaugam faina, amestecam usor de sus in jos cu o paleta sau cu o lingura. Adaugam esenta de migdale, nucile preajite, stafidele. Punem o parte din compozitie in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, punem visinele si restul de compozitie. Coacem prajitura in cuptorul preincalzit aproximativ 30 minute.



Dupa ce e coapta prajitura, o lasam sa se raceasca in tava, dupa care rasturnam prajitura pe un gratar si lasam sa se raceasca complet, apoi o glazuram dupa preferinta.