Guguluf Cu Prune
Sursa Guguluf cu prune
articol scris de Maria68 blog Ikka is Blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
Pentru umplutura:
100 g prune din compot
1 praf de cuisoare
esenta de rom
30 g unt
Aluat & decor:
200 g unt moale
150 g zahar
5 oua
250 g faina
1 lingurita cu varf praf de copt
1 lingurita suc de lamaie
1 praf sare
1 lingurita zahar pudra
Mod de preparare:
Se unge o forma de guguluf si se da la frigider. Taiem prunele bucati si le amestecam intr-un castron cu esenta de rom, cuisoare, untul topit; se acopera si se lasa sa se marineze. Se incinge cuptorul la 180 grade.
Intr-un castron se bate untul cu zahar si praful de sare. Se inglobeaza pe rand ouale, amestecand energic dupa fiecare. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si sucul de lamaie.
Se coace in partea de jos a cuptorului 50-60 de minute. Introducem o scobitoare: daca iese curata, guguluful este gata, daca nu il mai lasam un pic.
Se scoate apoi, se aseaza pe un gratar, se lasa sa se racoreasca putin in forma, apoi se rastoarna pe gratar; cand se raceste se tranfera pe un platou si se pudreaza cu zahar.
Pofta buna!!!
