Guacamole
articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
Pentru ca intram in ultima saptamana a postului, Haplea va propune o specialitate mexicana bogata in vitamine.
Ce iti trebuie (poza 1)
- 2 avocado
- 1 buc. lime
- 1 legatura patrunjel
- 2 fire ceapa verde
- 7 rosii cherry
-50 ml ulei de masline
-sare, piper
Plan de lucru:
- se spala si apoi se taie avocado in jurul samburelui. Prin rotire, se desprind usor cele 2 jumatati (poza 2). Infigem lama unui cutit in samburele de avocado, rotim si desprindem (poza 3).
- portionam interiorul de avocado (poza 4) si scoatem pulpa cu ajutorul unei lingurite (poza 5)
- Tocam marunt rosiile, ceapa verde, patrunjelul si avocado (poza 6).
-Amestecam toate ingredientele (poza7), adaugam zeama de la o bucata lime (poza8 ), turnam uleiul si condimentam dupa gust
- Pofta buna! (pozele 9 si 10 )
Timp de preparare: 20 de minute
Pret: 12 lei/portie (poate varia în functie de locul de unde luati ingredientele si de inflatie)
Filed under: A2. Salate