Guacamole - Crema De Avocado
articol scris de Tunde blog dr-tunde-pantea.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
- 2 avocado (daca doriti o cantitate mare luati mai multe avocado )
- 2 catei de usturoi
- o rosie
- ulei de masline
- jumate de lime eu nu am avut si am folosit lamaie
- sare
- o legatura de patrunjel verde
Spalam avocado ... il taiem in doua ...
vom ramane cu o jumatate in care va ramane samburele ... m-am informat si este un mod foarte simplu de a scoate acel sambure ... iei jumatatea de avocado in mana si cu ajutorul unui cutit mare se scoate samburele ... adica se infinge cutitul in sambure exact ca si cum se vede in imagine ...
dupa ce am scos samburele cu ajutorul unei linguri scoatem miezul de avocado intr-un vas ...
cu ajutorul blenderului de mana se paseaza pana obtinem o pasta verzuie ...
coaja si samburele se arunca ... rosia se spala si se taie cubulete,
usturoiul se curata si se piseaza, patrunjelul verde se toaca marunt ... se pune totul intr-un vas se pune peste ulei de masline, zeama de la jumate de lamaie, sare ...
si se amesteca bine ...
Se serveste in orice zi al dietei Rinas ... eu azi l-am servit cu cartofi prajiti la cuptor ... la zi de amidon ...
Pofta buna!!!