Grădina Mea De La Munte (1)
articol scris de AlexJ blog alexandra-bucatariamea.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
De vreo doi ani încoace ne petrecem sfârşitul de săptămână la munte. O cabană frumoasă pe valea Mureșului foarte aproape de Toplița , cea mai deșteaptă achiziție a familiei mele.
Ca orice femeie gravidă am avut şi eu pofte . Din fericire pentru ai mei poftele mele nu au fost de natură culinară. Eu am vrut o grădină la munte. De fapt nici nu cred că se putea numi poftă sau moft ci mai degrabă vroiam o grădină din lene. Pădurile din jurul cabanei noastre sunt pline de zmeuri şi afini . Dar de ce să mă duc în pădure când pot avea totul la mine în grădină fără prea mult efort . Şi mă gândeam şi la copii. Ce uşor va fi pentru ei să meargă în spatele casei şi să-şi culeagă fructe din propria grădină, fără ca eu să-mi bat capul ca umblă prin păduri ( latura mea de mamă-cloșcă ) .
Aşa că în primăvara trecută m-am pus pe treabă. Am cumpărat de la cine trebuie ceea ce trebuie pentru a amenaja o mică grădină . Prin ceea ce trebuie mă refer la : vreo 10 stoloni de căpșuni care înfloresc şi produc fructe tot anul , 2 coacăzi ( unul negru și unul roşu), 3 tipuri de zmeur ( violet, roșu și gold), 1 afin roşu și 3 merişori (cranberry). Am ales soiurile în aşa fel încât din iunie până în octombrie să am tot timpul fructe în grădină şi bineînțeles am cumpărat soiuri rezistente la ger şi care să aibă câte ceva deosebit ( că dacă tot este să o facem lată, măcar să o facem cu stil).
Eu fiind cu burta la gură l-am rugat pe soțul din dotare să-mi pregătească terenul , iar eu m-am ocupat de plantare . Mi-a luat ceva timp să plantez niște beţe în funcție de culorile fructelor care speram să apară din ele, dar am reușit.
Cea mai mare distracție a fost aceea că din când în când mai trecea câte un sătean curios pe la gard şi își dădea cu părerea: " vai de mine , zicea el , aicea nu creşte nimica, degeaba vă chinuiți". Dar noi îi dădeam înainte fără să ascultăm de gura lumii. Ideea este că anul acesta nimeni nu s-a mai oprit la gard să comenteze.
De ce??? să vă arăt cum se prezintă grădina mea:
Căpșuni
la sfârșit de Mai:
la mijlocul lunii Iunie
Prima recolta de căpșuni nu a reușit să ajungă până în bucătărie, de fapt nici până la cișmea. Se pare că sunt la modă căpşunile cu puţin pământ pe ele , sunt mult mai delicioase.
Coacăz roșu la sfârșit de Mai:
la mijlocul lui Iunie
Sper ca în acest sfârșit de săptămână să îl dăm gata. Asta dacă ne ajută puţin şi vremea.
Coacăz negru la sfârșit de Mai
la mijloc de Iunie
De coacăzele negre ne vom ocupa cred pe la mijlocul lui iulie.
Afin roşu plin de flori
Merişor în floare
Săptămână asta sper să fac fotografii şi tufelor de zmeur (cel galben avea deja fructe săptămâna trecută)
Ce am vrut să transmit cu această postare???
Poate că am vrut doar să mă laud cu grădina mea ...
sau poate că am simțit pe pielea mea că dacă vrei ceva cu adevărat poți...
totul este să existe motivație, multă ambiție şi vei reuși . Știu că sună ca un slogan de publicitate ieftin apărut după 1989 , dar acesta este adevărul.
Toată viața am trăit la bloc , nu am plantat nici măcar o floare până anul trecut şi totuși am grădina pe care am dorit-o şi care creşte de la o zi la alta( şi este şi plină de fructe mari , dulci, zemoase, deosebit de aromate).
Este extraordinar să poți să ieși din casă direct în grădina plină cu fructe ( a ta!!!!) , în liniștea pădurii şi nu cu liftul într-o parcare plină de mașini , în care domnește zgomotul și gălăgia orașului.
Am să va ţin la curent cu evoluția grădinii mele....
Şi de abea aștept la anul să vă arăt şi mica mea livadă, care momentan este doar la stadiu de beţe.
Şi ca să vedeți că şi natura te ajută din când în când , pe lângă gardul din spatele cabanei au apărut foarte mulți fragi.
Sper că v-am făcut poftă !!!!
