Gogosi Cu Iaurt (5)
Sursa Gogosi cu iaurt (5)
articol scris de vdaiana blog testdaiana1.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
* 2 oua
* 3 linguri de zahar tos
* un strop de sare
* 400 g iaurt simplu (io am avut doar 300 g iaurt, asa ca am completat cu smantana)
* 300 g faina (+ 3 Linguri)
* 1 pliculet praf de copt
* 2 linguri esenta de vanilie
* ulei pentru prajit
Am mixat ouale cu zaharul si sarea.
Apoi am adaugat iaurtul si am mixat din nou.
Dupa aceea am cernut peste compozitia de mai sus faina impreuna cu praful de copt, am adaugat esenta de vanilie si am mixat pana cand compozitia a devenit omogena.
A rezultat un aluat elastic, ceva mai gros decat aluatul de clatite (nu curgea de pe lingura).
Intre timp am incins uleiul.
Cand aluatul a fost gata amestecat, am dat focul aproape pe minim si am inceput sa pun cu lingurita gramajoare de aluat in baia de ulei.
Am lasat gogosile sa se rumeneasca pe toate partile.
Ele se intorc si singure cand prima parte s-a prajit, asa ca nu e pericol sa se arda.
Se fac rapid si nu aveti ce sa gresiti la reteta asta.
Nu e nevoie de framantare, de dospire, de asteptare.
Amestecati ingredientele si hop-top in ulei cu gogosile!
