Gogosi Ca La Mama Acasa
articol scris de Ani blog anamariatrimbitas.ro
Acestea sunt ultimele gogosi… Ma mir ca au supravietuit! In timp ce mama le dadea forma si tata le supraveghea la prajit, noi (eu, sotul meu, sora mea, cumnatul si nepotelul meu) aproape ca nu aveam rabdare sa le pudram cu zahar ca sa le devoram. Va imaginati de soarta au avut cele 3 dupa sedinta foto! 
Ai nevoie de:
- 3 oua;
- 1 ceasca de zahar;
- 2-3 linguri ulei + ulei pentru prajit;
- 1 pliculet de drojdie;
- faina cat incape;
- esente (rom, lamaie, vanilie);
- un praf de sare;
- zahar pudra.
Intr-un lighenus se pun ouale, zaharul, praful de sare, esentele si cele 2-3 linguri de ulei. Se amesteca bine. Se adauga putina faina, apoi drojdia si restul de faina. Se amesteca pana se incorporeaza faina. Se framanta usor si se lasa la dospit 1 ora. Dupa ce si-a dublat volumul, se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul cu un sucitor. Se taie in diverse forme (rotunde, romburi, impletite) si se prajesc in ulei incins. Se pun la scurs si se pudreaza cu zahar.
Pofta buna!
